秋分，是传统二十四节气中的第16个节气，秋季第4个节气。

2023年秋分开始于9月23日14点49分46秒，农历八月初九，星期六，结束于10月8日21点15分23秒。

类似于春天吃春菜，秋天这天也是要吃秋菜的。比较常吃的有马齿苋、荠菜、鱼腥草、枸杞芽、秋葵等。将这一日采摘的野菜或是凉拌、或是和鱼片同煮做成秋汤食用，能平安健康。

“江上秋高蟹正肥”。早在两千多年前，古人便知秋蟹的香美。秋分正是品蟹的好时候。橘黄色的蟹黄，蒜瓣般的蟹肉，可清蒸，可煮粥，还可以做成香辣蟹、葱爆蟹、螃蟹火锅等，实在是极致享受。

每到秋分时节，有一种红彤彤酸溜溜的果子，养人眼目，填补食欲，那就是讨人喜爱的山楂。俗话说“八月的梨子，九月的楂”，山楂已有三千多年的栽培历史，山楂糕、果丹皮、山楂片更是伴无数人长大的童年美食。

秋分三候

 

 

 

一候 · 雷始收声

雷始收声秋分之后，打雷的现象减少；

二候 · 蛰虫坯户

虫类开始在当地底下的洞穴里蛰伏准备产卵过冬；

三候 · 水始涸

天气越来越干燥，一些较浅的水洼甚至干涸了。

秋分 农耕

 

 

 

 

秋分时节，我国大部分地区已经进入凉爽的秋季，南下的冷空气与逐渐衰减的暖湿空气相遇，产生一次次的降水，气温也一次次下降，但日降水量不会很大。

日光温室越冬茬番茄、茄子、辣椒等喜温蔬菜作物正值定值适期；露地种植的越冬根茬菠菜、小葱在9月下旬播种最为适宜，同冬小麦播期基本相同。

诗词书法赏析：

来源：叽啾文化馆

秋分
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